津のうなぎを食べにきてください。 ＰＡＲＴ�U

今朝も新聞を読んでいたら飛騨牛の偽装問題もさることながら
中国産のうなぎを三河一色産と偽って販売していたうなぎの
輸入業者の記事が大きく出ていましたが、嘘はいけませんね。

何でもかんでも中国製は悪いと言うイメージが
今の日本には浸透してしまっているようで
私も極力避けるようにしてきましたが
先日，このＳｅｅｓａａブログから
うなぎに関する本を出版された方が見えまして
興味があったので一部ですが読んでみたら
中国で養殖されている活うなぎは日本の管理が相当厳しく
輸入されても窓口で審査が通らないと絶対入り込めない
ようで正規のルートを辿ったうなぎは安全なのだそうです。
私達は、むやみに何でも悪いと決め付けず冷静な目で
確かめるべきでしょう。但し加工されたうなぎは
何とも言えませんな。
とは言っても、今の時点ではお客さんにいちいち説明
するわけにもいかんし、納得もしてもらえんやろな
と思います。

上質のうなぎを安心して召し上がって頂きたいと真面目に
一生懸命に取り組んで、それでも今の厳しい状況の中
悪戦苦闘している私たちうなぎ屋にとって本当に
今回の問題は大迷惑な話です。

おばんざい屋、津駅西口店共、現在三河一色産を
使用しておりますが、何十年と続く老舗で
うなぎ問屋さんとの付き合いも古く堅い信頼関係で
成り立っておりますのでこのような偽装問題など
起ころうはずも無く絶対的な自信を持ってお出し
しておりますが、一部の悪どい業者の為に
何で私達まで巻き込まれなくてはならないのか
７月２４日の土用丑の日を前にして何とも
腹立たしい限りです。

きっと何処のうなぎ屋さんでも同じ思いを
していられる事でしょう。
津のうなぎ屋さんはお互いに横の連繋も強く
仕入れ業者さんの把握もしっかりしておりますので
このような問題とは全く無縁です。
どうぞ安心して召し上がって下さい。

おばんざい屋の目の前に新しい団地が出来るそうで
その中にスーパーマーケットも入るんだそうです。
環境の良い静かな地区で周りにはまだ沢山の自然が残され
近年、都会からこの地を求めて移り住む人たちも多く
最近注目の土地柄です。



前に広がる田圃が消えて無くなるのはちょっと寂しい
けど時代の流れで仕方がありませんね。
主婦の井戸端会議より中身の濃い、正確な情報を持っている
クリーニング屋のおっちゃんの話によると
そろそろ測量が始まり、８月から造成工事に入って来年には
完成するんだそうです。

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Posted by ホテルマン at 2008年06月30日 17:29